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Apega explica los retos pendientes para mejorar la cadena de valor gastronómico en el Perú - Noticias de mistura

Apega explica los retos pendientes para mejorar la cadena de valor gastronómico en el Perú

http://peru21.pe/cultura/bernardo-roca-rey-explica-retos-pendientes-alcanzar-desarrollo-cadena-valor-gastronomico-2253019

Bernardo Roca Rey resalta que es necesaria la participación del Estado para impulsar la gastronomía y el turismo.

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Apega

Mistura

26/07/2016 13:54
Presentan documental 'Awajún: El reto de preservar la cultura' [Video] - Noticias de mistura

Presentan documental 'Awajún: El reto de preservar la cultura' [Video]

http://peru21.pe/cultura/presentan-documental-awajun-reto-preservar-cultura-video-2252590

El objetivo principal de esta obra audiovisual es enseñar la magnificencia del mundo Awajún.

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Cultura

20/07/2016 14:21

‘Cuatro por cuatro’: Una explosión de colores y mistura de sabores

http://peru21.pe/cultura/explosion-sabores-cuando-chanfainita-tallarines-cebiche-y-huancaina-se-unen-2252152

Gregorio Romero, más conocido como ‘Pale’, con su puesto de chanfainita y otros guisos, en el mercado número 2 de Surco, ofrece una osada aventura culinaria.

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Gastronomía

16/07/2016 12:00
Centro de Convenciones de Lima presenta la VII Edición del Salón del Cacao y Chocolate - Noticias de mistura

Centro de Convenciones de Lima presenta la VII Edición del Salón del Cacao y Chocolate

http://peru21.pe/cultura/centro-convenciones-lima-presenta-vii-edicion-salon-cacao-y-chocolate-2251471

Se realizará el II Concurso Nacional de Chocolate Peruano auspiciado por el International Chocolate Awards, con sede en Londres, y el X Concurso Nacional de Cacao.

08/07/2016 12:04

Mistura 2016: Inició la búsqueda de jóvenes talentos en la gastronomía peruana

http://peru21.pe/cultura/mistura-2016-inicia-busqueda-jovenes-talentos-gastronomia-peruana-2251429

A través de los concursos ‘Joven Cocinero’, ‘Joven Pastelero’ e ‘Interescuelas’, la feria gastronómica presentará a las nuevas figuras de nuestra cocina.

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Cultura

Mistura

08/07/2016 07:45
Carlos Testino, un trotamundo de la fusión - Noticias de mistura

Carlos Testino, un trotamundo de la fusión

http://peru21.pe/cultura/carlos-testino-trotamundo-fusion-2251359

A los 19 años se fue a estudiar en el Florida Culinary Institute y ha trabajado en restaurantes de Los Ángeles y California. Hoy dirige Lima 27.

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Cheka

07/07/2016 07:10
Mistura 2016 va del 2 al 9 de setiembre en la Costa Verde y preventa de entradas ya empezó [Video] - Noticias de mistura

Mistura 2016 va del 2 al 9 de setiembre en la Costa Verde y preventa de entradas ya empezó [Video]

http://peru21.pe/actualidad/mistura-regresa-enterate-todos-detalles-esta-novena-edicion-2250112

Conoce aquí el costo de los boletos y lo que encontrarás en esta edición de la feria gastronómica más grande de nuestro país.

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Mistura

Mistura 2016

22/06/2016 17:22
Mistura 2016: El encuentro de las cocinas milenarias - Noticias de mistura

Mistura 2016: El encuentro de las cocinas milenarias

http://peru21.pe/cultura/mistura-2016-2250104

La Sociedad Peruana de Gastronomía adelantó las novedades que traerá la novena edición de esta feria gastronómica.

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Mistura 2016

22/06/2016 15:46
Mistura 2016: Conoce aquí los pasos a seguir para que tu restaurante o carretilla participe - Noticias de mistura

Mistura 2016: Conoce aquí los pasos a seguir para que tu restaurante o carretilla participe

http://peru21.pe/actualidad/conozca-aqui-pasos-seguir-que-su-restaurant-carretilla-participe-este-ano-mistura-2248280

La responsabilidad de llevar los mejores sabores del Perú la tienen los equipos liderados por los chefs Hajime Kasuga y Andrés Ugaz.

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Mistura 2016

Apega

02/06/2016 15:22
Mariano Valderrama: “La gastronomía ya no es un arte, sino una industria” - Noticias de mistura

Mariano Valderrama: “La gastronomía ya no es un arte, sino una industria”

http://peru21.pe/cultura/mariano-valderrama-gastronomia-ya-no-arte-sino-industria-2243452

El gerente general de Apega señala que el movimiento gastronómico peruano debe renovarse y recuperar su esencia.

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Apega

Cultura

Mistura

10/04/2016 06:26
Apega organizará el Primer Congreso Internacional de Gastronomía - Noticias de mistura

Apega organizará el Primer Congreso Internacional de Gastronomía

http://peru21.pe/actualidad/apega-organizara-primer-congreso-internacional-gastronomia-2242085

El evento buscará conocer las potencialidades y los límites del llamado “boom gastronómico peruano”. Contará con figuras nacionales e internacionales.

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Apega

23/03/2016 19:10

'Marcha por la vida': Grupos que rechazan el aborto se movilizaron por las calles de Lima [Fotos y video]

http://peru21.pe/actualidad/marcha-vida-se-realiza-esta-tarde-todas-medidas-seguridad-2241171

Ciudadanos se reunieron en el cruce de las avenidas Brasil y Javier Prado y luego bajaron por la Costa Verde, donde realizaron diversas actividades.

13/03/2016 07:18
'Marcha por la Vida' se realizará este sábado en Lima - Noticias de mistura

'Marcha por la Vida' se realizará este sábado en Lima

http://peru21.pe/actualidad/marcha-vida-lima-inicia-recorrido-este-sabado-av-brasil-2241110

La concentración inicial se realizará en el cruce de las avenidas Brasil y Javier Prado. Está programada para las 3:00 p.m.

11/03/2016 15:34
Rusia: Se registraron nueve violaciones al alto el fuego en territorio de Siria - Noticias de mistura

Rusia: Se registraron nueve violaciones al alto el fuego en territorio de Siria

http://peru21.pe/mundo/rusia-se-registraron-nueve-violaciones-al-alto-fuego-territorio-siria-2240665

Por otro lado, el ministro de Exteriores de Arabia Saudita, Adel al Yubeir, solicitó que el presidente de Siria, Bashar al Asad, se aparte del poder.

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Rusia

Siria

06/03/2016 07:26
Siria: Oposición denuncia ataques pese a tregua - Noticias de mistura

Siria: Oposición denuncia ataques pese a tregua

http://peru21.pe/mundo/siria-oposicion-denuncia-ataques-pese-tregua-2240101

Se otorgó un plazo de 24 horas para detener los asaltos y “recuperar la confianza”.

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Siria

Rusia

27/02/2016 23:30